10 月28日 ,中央電視臺中文國際頻道(CCTV-4)《 探索與發(fā)現(xiàn) 》攝制組來到了青口公司,全面展開以“生態(tài)海州灣,鮮美沙光魚”為主題的攝制工作。
沙光魚是連云港市的特產(chǎn),而以生長在海水養(yǎng)殖池塘的沙光魚最鮮肥。不用釣子鉤沙光的蛙釣上過央視《正大綜藝》欄目,沙光魚肉細微,味鮮美,既可紅燒,又可做湯,已列入《中國名菜譜》。秋天是沙光魚最肥美的季節(jié),據(jù)《食物本草》載:沙光魚“暖中益氣,食之主壯陽道,健筋骨,利血脈……”。鹽田玉牌“富硒生態(tài)海水稻”也獲得江蘇好大米特等獎美譽。
《探索與發(fā)現(xiàn)》在青口公司的拍攝,是應中國(連云港)沙光魚美食文化節(jié)的邀請而來,將通過“沙光魚”這一主線,以鹽田為大景,把沙光魚的歷史、人文、捕撈、飲食、產(chǎn)業(yè)等逐一呈現(xiàn)于觀眾眼前。
攝制組在市勞模劉英軍沙光魚養(yǎng)殖基地和房入超池塘,拍攝蛙鉤和沙光魚捕撈現(xiàn)場,攝制人員專業(yè)認真,每一個畫面和構(gòu)畫都精心策劃。有特寫,有近景、有解說,有專訪,并來到大新農(nóng)場鹽田玉牌“富硒海水稻”收割現(xiàn)場實地拍攝。此次央視對我公司的深入報道,體現(xiàn)的青口公司作為市級層面沙光魚產(chǎn)業(yè)化基地和“鹽田玉”品牌在全市的認可,將進一步加深對沙光魚養(yǎng)殖和鹽田玉大米品牌宣傳推介。
(孫成貴)