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淮鹽大酒店開展節(jié)前安全大檢查

發(fā)布時(shí)間:2014-10-07 閱讀量:

“十一”小長假即將來臨,為進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,尤其是食品安全和消防安全,酒店總經(jīng)理伏運(yùn)余、副總楊帆攜質(zhì)檢經(jīng)理周洪近等綜合部員工特于9月30日展開國慶節(jié)前安全大檢查。
節(jié)日期間,酒店生意繁忙,客流量非常大,人員密集,安全問題非常重要,因而必須對各消防安全重點(diǎn)、設(shè)施設(shè)備、應(yīng)急照明等進(jìn)行全面的檢查,對于檢查出來的問題要及時(shí)做好解決方案,限定整改時(shí)間,明確落實(shí)責(zé)任人。同時(shí),為保證食品安全,廚房提前對庫房半成品做好檢查,并針對季節(jié)變換、氣溫降低問題,提前做好節(jié)日期間喜宴菜品的保溫事項(xiàng)和嚴(yán)格做好食品留樣工作,從多方面著手,確保國慶期間安全無事故。(董淑娟)